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GEMÜSE

SPEISE GARZEIT ZUBEHÖR TIPPS

GEMÜSE

EDÜN-

STET

PAPRIKA 8 - 12 MIN.

AMPFEINSATZ

auf Stufe 3

Tropfeinsatz

auf Stufe 1

N STÜCKE zerlegen.

ÜRBIS 5 - 10 MIN.IN SCHEIBEN schneiden.

AISKOLBEN 20 - 30 MIN.

EFÜLLT

TOMATEN 30 - 35 MIN.

OFENROST

auf Stufe 2

ON GEKOCHTEM SCHINKEN , Hackfleisch,

Jakobsmuscheln, Knoblauch und Ge-

würzen eine Füllung zubereiten. Die

Oberseite der Tomaten abschneiden

und Samen und Mark entfernen. Die

Tomaten von Innen salzen und diese

umdrehen, damit die Flüssigkeit ab-

läuft. Das Mark klein schneiden und

dieses zur Füllung zugeben. Die To-

maten füllen und das a/jointfilesconvert/829002/bgeschnitte-

ne Oberteil darauf legen. Die Tomaten

in ein hitzebeständiges Gefäss geben

und etwas Öl darüber träufeln.

APRIKA 35 - 40 MIN.

DIE PAPRIKASCHOTEN waagerecht in

Hälften schneiden und den Kern und

Samen entfernen. Hackfleisch, Zwie-

beln, Ei, Paniermehl, Wasser oder

Milch und Gewürze vermischen. Die

Paprikaschoten füllen und in ein hit-

zebeständiges Gefäss geben. Etwas

Paniermehr darüber streuen und et-

was Butter darauf geben.

ÜRBIS 20 - 30 MIN.

DEN KÜRBIS der Länge nach in Hälf-

ten schneiden und die Samen aus-

höhlen. Pilze und Lauch anbraten

und zerkleinerte Tomaten und et-

was Crème fraîche darunter mischen.

(oder Ajvar Relish darunter mischen).

Die Mischung würzen. Den Kürbis

füllen und Käse darüber streuen.

UBERGINEN 35 - 40 MIN.

AUBERGINEN der Länge nach in Hälften

schneiden und das meiste des Frucht-

fleisches entfernen. Das Fruchtfleisch

in kleine Stücke schneiden und zu-

sammen mit den Zwiebeln und den

Pilzen anbraten. Hackfleisch, zerdrück-

te Tomaten, Kräuter und Gewürze zu-

geben und die Mischung köcheln las-

sen. Auberginen in ein hitzebestän-

diges Gefäss geben und mit der Mi-

schung füllen. Käse darüber streuen.

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