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COMPARTO FRIGORIFERO

Il frigorifero è ideale per la conservazione di piatti

pronti, alimenti freschi e conservati, latticini, frutta e

verdura e bevande.

VENTILAZIONE

La circolazione naturale dell'aria nel comparto

frigorifero crea zone con temperature diverse.

Lazona più fredda è quella direttamente sopra il

cassetto frutta e verdura e in corrispondenza della

parete posteriore. La zona meno fredda è quella

nella parte anteriore superiore del comparto.

Una ventilazione insu ciente provoca un aumento

del consumo energetico e una riduzione delle

prestazioni del frigorifero.

Non coprire le scanalature dell'aria con alimenti o

altro - sono ottimizzate per una corretta circolazione

dell'aria e conservazione degli alimenti.

SUGGERIMENTI PER LA CONSERVAZIONE

DEGLI ALIMENTI

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE DI ALIMENTI

FRESCHI E BEVANDE

› Utilizzare contenitori di metallo, alluminio, vetro e

plastica riciclabile e avvolgere gli alimenti con una

pellicola trasparente.

› Utilizzare sempre contenitori chiusi per i liquidi e

per gli alimenti che potrebbero emettere odori o

essere contaminati da odori o aromi.

› Gli alimenti che rilasciano grandi quantità di gas

di etilene e quelli sensibili a tale gas come frutta,

verdura e insalata, devono sempre essere separati o

avvolti in modo che non ne venga ridotta la durata

prevista; ad esempio, non conservare i pomodori

insieme a cavoli o kiwi.

› Non disporre gli alimenti a distanza troppo

ravvicinata, in modo da consentire una su ciente

circolazione dell'aria.

› Per evitare che le bottiglie cadano, è possibile

utilizzare il portabottiglie.

› Se gli alimenti da conservare occupano solo una

parte dello spazio disponibile, si consiglia di

utilizzare i ripiani sopra il cassetto per frutta e

verdura, perché questa è la zona più fredda.

› Fare in modo di non ostruire le scanalature

dell'aria con gli alimenti.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE DI ALIMENTI

FRESCHI E BEVANDE

› Sui ripiani del frigorifero: piatti pronti, frutta

tropicale, formaggi, a ettati.

› Nell'area più fredda (quella sopra il cassetto per

frutta e verdura): carne, pesce, salumi, torte

› Nel cassetto per frutta e verdura: Frutta, insalata,

verdura.

› Nella porta: burro, marmellate, salse, sottaceti,

lattine, bottiglie, bevande in cartone, uova.

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